可是這利潤稅務局又不認，交稅稅前利潤還不是要扣除這些沒有發票的成本

對的，是的，是這么做的，所以你必須做賬，匯算、清繳，納稅調增，只有這一個方法。

現在餐飲業小規模納稅人的增值稅稅率是多少，起征點又是多少，企業所得稅有幾個段位收入稅率分別是多少；同理一般納稅人同上問題又是什么區間和稅率

增值稅1% 月銷售額10萬或者季度銷售額30萬，可以免增值稅附加

企業所得稅，小型微利企業利潤300萬以內的，稅率5%，超過300萬的，全額按照25%。

一般納稅人只要是小型微利企業，和小規模所得稅的是一樣的 增值稅一般納稅人6%，他是用銷項稅額減進項稅額來交稅。

謝謝老師指導，沒做過餐飲，看來和其他行業的小規模差不多。