老師好，需要日報，也就是隔天出，這個怎么操作呢？謝謝

你好，你說的日報指的是什么？是指的經營日報，還是收銀日報？

老師好，也就是每天的成本？怎么操作呢

你好，餐飲企業無法出日成本的，因為最終需要實際盤點后才能算出你每個月的實際成本

日成本的話基本上是沒有意義的

老師好，可能是每天盤一回。庫管能每天出數

你好，那就按這個公式，上次盤存加本日領料減本日盤存就是當日成本

老師好，那損耗怎么記啊？

你好，是合理損耗還是不合理的？合理的都倒擠到成本了

老師好，像菜爛了，這種情況呢

你好，你們能找到負責人嗎？找到負責人就走其他應收款

要是自己放的時間長了，爛的，應該怎么記呢？謝謝

您好，那就記錄合理損耗，進入你們當期的成本

老師好，當天出的原料，工，費，包括什么呢

當天的料怎么計算呢

你好，酒店的毛利率，只算原材料的工費等不算每天的

老師好，是要求今天核算昨天的

你好，那你能統計每天的水費電費嗎？正常的也只是統計原材料工費，不統計每天的，因為有很多數據你計算不出來

那料有可能是前兩天漲錢了，這兩天又落錢了，以哪個為準呢